G

Systerblogg

Okej, korten på bordet. Det går inte så bra med min LCHFkost just nu. Inga ursäkter. Jag drogar. Mår rätt dåligt. Kämpar med mitt sockerberoende. Det skriver jag om på min systerblogg:

Leva utan socker

Välkomna in och läs. Leva utan socker är den blogg jag kommer att skriva om sockermonstret i. Upp och nedgångar. Gnäll. Glädje. Frustration. Lycka. En friare blogg…

Dag 3 och 4

Dag 3 och 4 har också gått bra! Inga avsteg och en smygvägning i onsdags visade minus så jag släpper väl vatten nu. Bra det. Det blev lite dålig frukost dag 4 pga stress (försov mig) så det blev en ölkorv i bilen. Men jag klarade mig bra på den igår.

Middagen i onsdags var fetaostfylld färsbiff med wokgrönsaker och creme fraiche. Mättande och gott. Och igår så blev det hemmagjorda köttbullar med wokgrönsaker och gräddsås. Jag har snöat inte lite på wokgrönsaker med det går ju så fort att göra! Visserligen är det lite morot i det märket jag köper så jag ska se om jag kan hitta ett substitut. Men jag tänker att det i alla fall är bättre än vitt ris eller nåt sånt…

Vecka 3 i kostgajdenkursen kom igår och jag har läst litegrann. Ska läsa mer i helgen.

Dag 1 och 2

Nu har jag kört enligt Anna Hallén i två dagar och jag tycker det går jättebra. Jag känner lite sug nu, men tack vare att jag äter mig så mätt så går det bra. Mätt på fett så att säga. Jag har inte kunnat sluta med mjölk i kaffet ännu, men ska fasa ut med äggmjölk så fort jag gjort mig en. Jag ser det som en långsam nedtrappning av kolhydrater nu när jag fortfarande dricker lite mjölk. Men ni skulle bara veta hur mycket mindre kolhydrater jag äter nu jämfört med innan… Oj oj oj oj… Konstigt att kroppen inte skriker som det är, men det kanske kommer – men då är jag beredd!!!

Igår åt jag lax med pepparrotsfärskost och blomkålsris till lunch och kyckling med fetaost och blomkålsris till middag. Det var även dagens lunch. Mycket gott! Ikväll så stekte jag upp köttfärs tillsammans med wokgrönsaker och lite creme fraiche till. Det blir morgondagens lunch.

Jag är ju en känsloätare så jag måste vara aktsam när jag känner känslor överhuvudtaget för då vill jag äta för att förstärka/döva. Idag när jag handlade på Willys med barnen så var det gnäll och så gick jag och tänkte på jobbgrejer som irriterar mig och då kom tanken ”Fan, vi skiter i det här med lchf och köper hem godis och svullar. Du är värd det och så kan du ju alltid börja om.” Men jag rejsade förbi godiset och coca colan och checkade ut så snabbt jag kunde. BRA GJORT!

Nu sitter jag med en kopp kaffe med en liten skvätt grädde i. Det är gott. Jag har knaprat på några mandlar också. Det slank med en liten bit paranöt och min hals började klia direkt. Shit! Borde jag avstå alla nötter då? Jag kan äta mandlar, macademianötter, cashewnötter och jordnötter utan problem. Så ja, jag vet inte…

Nu satsar jag på dag 3.

Tankar inför kostomläggningen

Oj… Tänk att jag och maken har bestämt oss nu. Igen. Att gå över till LCHF. Igen.

Men den här gången känns det faktiskt annorlunda på ett sätt. Kanske för att han visar intresse och faktiskt läser kursmaterialet som jag har fått. Nu är det ju inte så att han måste vara med på tåget för att JAG ska äta LCHF, men det är bra mkt enklare om så är. Speciellt som vi har barn också. Det är ju lättare om hela familjen äter samma mat, med vissa justeringar för barnen då såklart.

Men nog är jag ”rädd” allt. Senaste veckorna har sockerintaget varit högt. Liksom matintaget. Det har berott på stress och stressen har inte minskat då det är jobbrelaterat, men nu tar jag bort en av mina mediciner. För medicinen gör mig sjuk… Men tillfälligt är det en medicin. Men vi ska inte bota symtomen utan kärnan till symtomen, men själva kärnan rår jag inte riktigt på just nu vilket ger mig känsla av kontrollförlust – vilket gör mig stressad och som gör att jag mår dåligt. Det jag kan ändra är MIN INSTÄLLNING till det. Den ska jag försöka jobba med.

Och så tycker jag det är jobbigt att det är jul snart. Allt gotte som jag älskar på julen… Buhu, ska jag inte få äta det?

Och om 2 veckor ska vi sova på hotell en natt och det enda jag ser framför mig är frukostbuffén och alla kolhydrater som dignar där… Färskt bröd, frukt, juicer mm. Mums mums mums! Ska jag inte få äta det heller??? INGENTING?

Ja, jag vet , det är sjuka tankar, men jag är nog lite sjuk allt…

Brevkurs

Jag går just nu brevkurs via Kostgajden och Anna Hallén. Jag ska nu gå in i vecka 2 enligt programmet men då jag inte har mått så bra i veckan så startar jag upp imorgon. Jag är ju en sån som egentligen kan rätt mycket om LCHF, men blundar för det som troligen är sant – att jag är väldigt kolhydratkänslig och inte kan äta fröbröd mm och att jag överäter lätt. Anna har ju skrivit om folk som tror dom kan LCHF här, och jag vill nu ge LCHF en verklig chans och därmed går jag brevkursen.

 

Förberedelser

Det är dags att kapa kolisarna igen. Jag är en sån som vill leva LCHF men som är fast i sockerträsket. Nu har dock kroppen börja säga ifrån, både magen och ryggen, så jag hoppas att ett kapande av det inflammatoriska sockret ska ge mig lite bättre livskvalité helt enkelt.

Förberedelserna ligger i att läsa i böckerna jag har och skaffa inspiration samt skriva inköpslista. Eftersom vi är en familj så handlas det ju ofta, så det är inget problem. Det gäller bara att programmera om från halvfabrikat till ”frångrundenmat´” och så laga mat så jag har matlådor. Jag jobbar på förskola och ska jag köra lchf strikt (vilket jag måste pga min sockerkänslighet) så måste jag ha matlåda. Jag har en kollega som grejjar att ta med enbart grova grönsaker och sedan äta av det protein som serveras, men det är ju aldrig rent kött så jag törs inte. Börjar jag äta av maten som serveras är jag rädd att jag börjar ta av riset och så. Nolltolerans passar mig bättre.

Så jag fnular vidare på omläggningen.